더운 여름철, 고기 상하지 않게 보관하는 법
여름에는 식중독이 발생하기 쉬운 계절입니다. 특히 유의하며 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 식자재 중 '고기'류는 섬세한 관리를 필요로 하는데요, 상하지 않고 신선하게 유지할 수 있는 법을 알아보겠습니다. 고기는 변질되기 쉬우므로 구입한 즉시 먹는 게 가장 좋습니다. 하지만 고기 양이 많아 보관을 해야 한다면 썬 모양에 따라 고기를 냉동하는 것이 좋습니다. 부위별로 고기는 냉장하면 1~2일 정도, 냉동하면 3주 정도 보관이 가능합니다. 단 공기에 닿으면 쉽게 변질되므로 공기와 닿는 면적에 따라 조금씩 보관법을 달리 해야 합니다. 다진 고기는 부패 속도가 가장 빠릅니다. 냉동이라도 2주를 넘기지 않도록 합니다. 나눠 청주 2큰술을 뿌리고 부슬부슬해질 때까지 잘 볶은 뒤 식혀 냉동하세요. 얇게 썬 고기는 ..
카테고리 없음
2021. 7. 11. 22:08
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
- Total
- Today
- Yesterday
링크
TAG
- 도쿄올림픽
- 스팀 다운 빠르게
- 고양이건강
- 희망두배 통장
- 고양이구토
- 고양이상식
- 비타민 메가독스
- 과일
- 올림픽
- 반려고양이
- 양치
- 갤럭시장점
- 지식
- 음식
- 청년내일채움공제
- 삼성페이 티머니
- 대처법
- 서울시 청년지원
- 반려동물
- 운동효과
- 고양이간식
- 고양이
- 팁
- 삼성페이 캐시비
- 더위
- 건강음식
- 고양이토
- 건강
- 여름
- 여름과일
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
글 보관함